EL MATURLAN-ROSSO VENETO 2019 IGT 0,75 Liter Panettone Pistacchio Serviertemperatur14-16° C

Serviertemperatur14-16° C

AnalysedatenAlkohol 12

rund und ausgewogen mit zarter Süße und frischer Säure

Gärung bei einer kontrollierten Tem- peratur von etwa 16°C

EL MATURLAN-ROSSO VENETO 2019 IGT 0,75 Liter Panettone Pistacchio Serviertemperatur14-16° CAnbaugebietWeinberge in den Hgeln der Provinz Verona, auf Bden mit mittlerem Kalk und Tongemisch. RebsortenCorvina (60%) mit leichtem Trocknen von 40 Tagen, 40% sonstige autochthone Sorten mit roten Beeren. ErgiebigkeitEtwa 120 Doppelzentner Trauben pro Hektar. VinifikationDie Corvina wird zunchst getrocknet und dann verarbeitet. Mazeration: etwa 20 Tage in Edelstahltanks. AusbauNur der Wein aus Corvinareben wird in Eichenfssern aus Slawonien mit 20