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Er ist nicht zu scharf
Salzkrusten für Fisch und Fleisch und Gewürzmischungen im Mörser
Sie haben eine zarte Konsistenz und den charakteristischen süßlichen Geschmack
Naturbelassen kann man noch etwas natives Olivenöl übergießen
De Cecco Fedelini, No.10, 12 kg, 24 x 500g sub-rohschinken-und-speck Er ist nicht zu scharfDie Fedelini haben ihren Ursprung aus Genua, aus dem neapolitanischen Gebiet und aus der Ciociara. Sie haben eine runde, lngliche Form und sind 1,37 und 1,47 mm dick. Mit einfachen Zutaten angereichert, wie mit frischer Butter und Kse, oder mit geschmolzener Butter, Kse und Salbei passen sie besonders gut. Ausgezeichnet eignen sich zu diesem Format auch Ei Saucen oder lebendige Tomaten, man kann die Fedelini aber auch als Suppeneinlage mit
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