hanger steak nyretapp grand reserva gourmetkjøtt For første gang på Storegra

For første gang på Storegra tilbyr vi tørrmodnet kjøtt fra våre 100% gressfôret Aberdeen Angus

men det kan være lurt å holde stekingen til medium-rare

Fantastisk som biffstrimler med masse krydder til tacos eller en luksus kebab

Elg indrefilet er et fantastisk mørt stykke elg som er egnet godt til steking/grilling

hanger steak nyretapp grand reserva gourmetkjøtt For første gang på StoregraEn av vre "artisan" biffer og en godt bevart hemmelighet, "hanger steak" (eller nyretapp p norsk) er blitt en bistrofavoritt. Tradisjonelt var slike deler beholdt av slakteren selv og fr ogs derfor navnet "the butchers cut". P Storegra nsker vi fremme hele dyret og alle de forskjellige muligheter og matopplevelser den byr p. Den grove senen i midten skjres ut enten fr eller etter steking, men det viktigste som med mange andre biffer er skjre p tvers