Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 2634-2 Vinstokkene er i gennemsnit ca

Vinstokkene er i gennemsnit ca

vilde bær og tørrede blomster

hvilket gør den til et fantastisk valg til langsigtet opbevaring

Det er en lækker champagne med klare nuancer af karamel og frugt med en flot afbalanceret smag og en dejlig sødme

Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 2634-2 Vinstokkene er i gennemsnit caFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange