Deux Couleurs: Jaune 2023 Saknar mat Druvorna kommer från en lätt

Druvorna kommer från en lätt norrsluttning på platån ovanför byn Buxières-sur-Arce

mineraldrivet uttryck

lera och flinta (silex) och jordbruket är sedan länge ekologiskt med certifiering via Ecocert

Buteljeringen gjordes i maj 2024 utan klarning

Deux Couleurs: Jaune 2023 Saknar mat Druvorna kommer från en lättAuxerrois uttalas med x och r slkting till bde pinot och chardonnay druvorna mognar bra och har aningen lgre syra och fylligare frukt n pinot blanc. Hr kommer den frn 50 riga stockar som str i lerjordar ovanfr byn Obernai. Druvorna pressades direkt varefter musten jste i en stor ekliggare och vilade nio mnader p jstfllningen. Gula nyanser i frg och frukt, jstigt pirrig mineralslta och en kick av flyktiga syror r huvudstrken i en lagom utmanade helhet.