Pakketilbud: 2 kg kulmulefilet inkl. gratis levering 6218653663411 lyserøde farve – selv i

lyserøde farve – selv i rå tilstand – og deres unikke

PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt fremstillet kaviar

Lars Kyllesbech skrev sin første kogebog i 1995 og ejer ligeledes MeFisto restaurant i Aarhus

og den er særlig værdsat for sin saftige og møre karakter

Pakketilbud: 2 kg kulmulefilet inkl. gratis levering 6218653663411 lyserøde farve – selv iHer fr du flotte fileter af kulmule, hndplukket p auktionen og skret fri for ben p havnen i Strandby. Blandt de lokale fiskere gr kulmulen ofte under navnet "den danske laks". Det skyldes dens fantastiske saftighed og de store flager i kdet, som minder om laksens struktur dog er kdet kridhvidt. Smagen er afrundet, mild og underspillet, hvilket gr den til en utrolig elegant spisefisk. Vi har ladet skindet sidde p, s du kan stege den sprd p panden og