Mus'cat 2022 raitettar sand och flinta

sand och flinta

där rankorna står i kalkblandad lera

I början av februari gjordes en omdragning för att separera bort jästfälllningen

Doftar och smakar kalk

Mus'cat 2022 raitettar sand och flintaOrangevin p Muscat frn Roussillon, med bde Muscat dAlexandrie och Muscat Blanc Petits Grains frn stockar p cirka 50 r. Ekologiskt odlat hos Vincent Lafage i Canet en Roussillon och Les Aspres p kalkrik lera och alluvial rullsten. Spontanjst som hela klasar med 15 dagars maceration i glasfibertank, drefter nio mnader p jstfllningen innan buteljering utan klarning, filtrering eller tillsatser. Uttrycksfullt och aromatiskt, med apelsinblommiga toner och