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La differenza sta tutta nella tradizione che raccontano
Sono allevati con il latte delle pecore
non separata meccanicamente
in un ambiente a temperatura bassa e umidità regolare
La Mezzena di Maiale affettata vino rosso La differenza sta tutta nellaLa mezzena stagionata di maiale una vera delizia, un prodotto che incanta anche i palati pi esigenti. Tutto inizia con la selezione delle migliori carni, provenienti da suini, nati, allevati e macellati in Italia, secondo le tradizioni pi autentiche. Dopo una lavorazione accurata, la carne viene stagionata con pazienza per un periodo che varia tra gli 8 e i 12 mesi, a seconda del peso, sviluppando un sapore ricco e avvolgente. Ogni mezzena pesa tra i
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