SKU: 31051848556
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Dal colore giallo brillante che evidenzia la finezza e l'eleganza del perlage
morbido e setoso con una buona acidità e tannicità dall’effetto fresco e invitante
Meunier e Chardonnay
Durante questa fase vengono effettuati rimontaggi quotidiani
Château Carteau Côte Daugay Saint-Émilion Grand Cru 2023 Bibi Graetz Dal colore giallo brillante cheChteau Carteau Cte Daugay composto da 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Terreno prevalentemente calcareo argilloso esposto sul versante sud di Saint milion ai piedi del Tertre Daugay e con unet media delle viti di 35 anni. Vendemmia manuale e trasporto in botti per preservare le uve, selezione su 2 tavoli di cernita. Vinificazione in vasche d'acciaio inox e cemento termoregolate, successivamente in barriques dal 2012. Affinamento
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