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Truber (1 x 200g)
Der «Capra Nera Verzasca» von Mauerhofer ist eine Rarität
traditionelle Wander-Weidehaltung der Ziegenherden vor der Verbuschung bewahrt
Sie ist schwarz wie die Nacht und kommt nur noch im Tessin vor
Fromidor 12m Truber (1 x 200g)Im Fromidor behlt Kse die richtige Temperatur, reift weiter und kann schn prsentiert werden. Inspiriert vom frheren Fliegenkasten, der an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses zu finden war. Erfunden von unserem Freund und Ksehausbesitzer Beat Wampfler. Das Beste zum Schluss: Dank waschbarem Aktivkohlefilter entstehen praktisch keine Geruchsemissionen. In Handarbeit hergestellt im Emmental. Durchmesser: 35 cm Holzarten: Kiefer und Nussbaum
