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nel comune di Spoltore
La vendemmia è avvenuta il 2 ottobre
con una piacevole persistenza
Bellavista Alma Non Dosato Magnum Assemblage 1 si mostra nel calice di colore giallo brillante con perlage persistente e avvolto in un’effervescenza cremosa che seduce il palato
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 McKenzie 5 Litri - in Cassa Legno Dom Perignon nel comune di SpoltoreSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 McKenzie 5 Litri in Cassa Legno Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 McKenzie 5 Litri di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10
