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L’Orvieto Classico Superiore “Luigi e Giovanna” è un bianco che affascina per la sua ricchezza e complessità aromatica
le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo
Un blend ottenuto con le migliori uve della tenuta di Quinta de Ervamoira invecchiate per lo meno 10 anni ci permettono di entrare in un mondo complesso dove le stratificazioni di aromi sono molteplici
La Petite Arvine è un vitigno autoctono Valdostano sul quale la cantina Les Cretes di Aymavilles ha compiuto un'importante opera di valorizzazione
Adriano Gigante Friuli Pinot Grigio Ramato 2023 Brunello L’Orvieto Classico Superiore “Luigi eVendemmia manuale con selezione delle uve, prima decade di settembre. Dopo diraspa pigiatura con contemporaneo raffreddamento, segue macerazione con le bucce per circa 12 ore a 8 C. Successivamente, il succo con riflessi ramati ricavato dalla soffice pressatura viene lasciato decantare staticamente per 24 48 ore. Segue su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature 16C per 20 giorni in recipienti dacciaio. Dopo il vino sosta
