COPERTURA KROK PISTACCHIO KG.3 La glassa e nappage neutra

La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso

Può essere utilizzato come variegato o strato nel gelato (stile cremino)

che permette agli aromi aggiunti di svilupparsi maggiormente nei prodotti finiti

DULCISTAR è un’azienda familiare che fin dal 1960 si distingue sul mercato nella produzione di semilavorati per la pasticceria

COPERTURA KROK PISTACCHIO KG.3 La glassa e nappage neutraClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Coperture per gelato e pasticceria Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Le coperture per gelato Babbi sono perfette nelle produzioni classiche di pasticceria e di gelateria: variegature e salse per mousse, gelato e gelato caldo, coperture tradizionali di monoporzioni e semifreddi.