SKU: 17423889772
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seguono altri 6 mesi in bottiglia
Descrizione
Con un bel giallo paglierino
L’uva pigiata viene poi posta in piccoli tini a fermentare dove vengono eseguite le doverose follature per affogare la vinaccia del cappello
Valpolicella Classico Superiore DOC "Sant'Urbano" 2020 Speri gaja seguono altri 6 mesi inSperi Valpolicella "Sant'Urbano" 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella DOC Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e successivo appassimento delle uve per un mese circa. Matura per 24 mesi in botti di rovere francese da 500 l e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni rosse grigliate, brasati, arrosti e formaggi.
