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Pinot Nero 46%
Fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18°)
Merlot e Syrah
more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro
Trento DOC Riserva Extra Brut 2020 Cantina d'Isera 907 Cattier Pinot Nero 46%Cantina d'Isera 907 Trento DOC Riserva Extra Brut 2020 Tipologia: Spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e pressatura soffice delluva, fermentazione in acciaio e in botte a temperatura controllata. Malolattica svolta parzialmente. Affinamento sui lieviti per 50 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: piatti a base di pesce, crostacei, frutti di
