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Palato:Fruttato / Di corpo / Persistente / Sapido / Minerale
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio
Rosso porpora vivo
Corvinone 25%
Le Serre Nuove Dell'Ornellaia Jeroboam 2019 (lt 3) VILLA CANESTRARI Palato:Fruttato / Di corpo /Le Serre Nuove 3 litri 2019 Tenuta dell'Ornellaia Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve prima e dopo la diraspatura. Vinificazione separata per ogni variet e parcella. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 2 settimane a cui segue la nacerazione di circa altre 2
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