Textures R20 Lanseringe Drick till: pizza margherita

Drick till: pizza margherita

Gott till konfiterade anklår med puylinser

Efter pressning vilade vinet åtta månader i medelstora fat

Friskt och elegant mousserande vitt vin på Corvina

Textures R20 Lanseringe Drick till: pizza margheritaFrn familjen Gautherot i sdra Champagne kommer Textures R20, frn skrden 2020. Textures r en cuve framstlld i qvevri med en speciell variant av skalmaceration som brukar kallas infusion. Ovanligt nog r det hr en druvren pinot blanc, dr jsningen i qvevri ger vinet en egen karaktr och struktur. Frukten kommer frn rankor planterade 19952000 i vinmarken Fonnet i hembyn Buxires sur Arce. Jordmnen bestr av kalkrik kimmeridge lera och kalksten, inte helt olik