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30% Rondinella
Rosso porpora cupo
Una bollicina che vuole diventare il simbolo della più pura essenza delle terre di Franciacorta
l’affinamento in bottiglia per 1 anno
Roagna Dolcetto d'Alba DOC 2021 ANNO DOMINI 30% RondinellaDolcetto d'Alba 2021 Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Dolcetto 100% Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 90 giorni. Matura in botte di rovere per circa 12 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne in umido arrosto e grigliata,
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