CC 2022/2023 raitettar Efter handskörd fick musten 8–10

Efter handskörd fick musten 8–10 timmars skalkontakt i pressen

citrus och vitpeppar

Nebbiolo från Roncagliette – ett brant västläge med kompakt blå märgel

Det har god utvecklingspotential

CC 2022/2023 raitettar Efter handskörd fick musten 8–10Smtt elektriskt vitt vin gjort p cirka 80 % chardonnay och resten chenin blanc och sauvignon blanc. Frukten kommer frn ekologiska odlare i tre olika omrden: Puy de Dme i Auvergne, Coteaux du Layon i Anjou och Sologne i Touraine. Hr mts kalkstensjordar frn Auvergne med vittrande schist och sandiga lerjordar lngre vsterut. De hela druvklasarna pressades direkt och jsningen skedde spontant i medelstora ekliggare och tank, dr vinet vilade minst ett r p