SKU: 82633043011
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Der Abgang ist langanhaltend und fruchtbetont
am besten gegrillt oder gebraten
warum diese autochthone Südtiroler Rebsorte so geschätzt wird
harmonische Abgang unterstreicht seine Vielschichtigkeit
Serpaiolo Rosso Toscana IGP. Serpaia di Endrizzi 2021 Der Abgang ist langanhaltend undMerlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, ideal sdwestlich bestockt, werden stark selektiert (Grnlese) und nur auf der Schattenseite (Mria) geerntet. Sodann kurz in Edelstahl khl vergoren, um die Fruchtigkeit des Leseguts zu betonen, bevor die Weine, fr 12 Monate getrennt, in franzsischen Barriquefssern genau richtig weiterentwickelt werden. Im Bukett duften Johannisbeeraromen und Sauerkirsche; vor allem letztere entfaltet sich deutlich am Gaumen.
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