Aubry Champagne 1er Cru Brut Magnum Sagrantino Un vino trasversale dunque

Un vino trasversale dunque

A marzo il vino viene poi ripassato sulle vinacce dell’Amarone

adeguandosi al mutare dei tempi

tutti coltivati in biodinamica

Aubry Champagne 1er Cru Brut Magnum Sagrantino Un vino trasversale dunqueQuesto blend dei tre classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy ls Reims in prevalenza, e a Villedommage e Coulommes la Montagne in piccola parte. Affinamento per un periodo di circa 18 24 mesi sui lieviti prima del dgorgement. Dosaggio minimo di 6 g l. Grande piacevolezza gustativa. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti di frutta