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Il Dolcetto d’Alba Dosso è rosso rubino intenso con riflessi violacei nell’unghia
Le forme vengono poi successivamente messe in salamoia per altre 12 ore ed infine trasferite nelle cantine di affinamento e stagionatura
La qualità delle vecchie piante di Sangiovese con una bassissima resa di circa 40q/ha è stata subito sfruttata per la produzione di Sariano
Questo vino presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei
Langhe Nebbiolo Doc Cantine Fici Il Dolcetto d’Alba Dosso èLanghe Nebbiolo un vino con un colore rosso mattone intenso. Al naso si percepiscono profumi di frutta fresca rossa e fiori. In bocca elegante, pieno di corpo, ben bilanciato con un tannino un po giovane, tipico di questo vitigno. Perfetto con antipasti, primi piatti, carni rosse grigliate o stufate.
