SKU: 42194164673
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Affinamento in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini
Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi e in botte di rovere austriaco per 12 mesi
Fermentazione malolattica e successivamaturazione in vasche di acciaio inox fino a primavera inoltrata
dosaggio 2-3 g/l
Blauwal Magnum Cuvée Extra Brut Valle d'Aosta Affinamento in acciaio per 6CANTINA Cesconi ORIGINE Pressano, Trento, Trentino UVAGGIO 93% Chardonnay, 4% Pinot Bianco, 3% Pinot Nero FORMATO 1,5l. GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Fermentazione in acciaio e barrique usate, malolattica svolta, affinamento di 36 mesi sui lieviti. CERTIFICAZIONI Biologico
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