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Il Montefalco Sagrantino 25 Anni 2020 di Arnaldo Caprai nasce dall’esaltante esperienza di ricerca e dalla speciale selezione di uve Sagrantino
ha senz’altro segnato il successo del Barolo (declinato da sempre con i Cru)
nella parte più alta della porzione dedicata al Vecchie Vigne
Si tratta di un assemblaggio di diverse Chartreuse e riporta il numero della bottiglia e il millesimo di imbottigliamento
Santa Sofia Lugana DOC 2023 Magnum Prevost Il Montefalco Sagrantino 25 AnniSanta Sofia Lugana DOC 2023 Magnum Il Lugana 2023 Magnum di Santa Sofia un vino bianco realizzato da uve Trebbiano di Lugana in purezza provenienti da Pedemonte. Per la sua creazione, dopo la raccolta, la vinificazione eseguita con diraspatura e pigiatura soffice delle uve a cui segue una macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'aroma del Trebbiano di Lugana. L'affinamento breve in
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