Fuet de Ajo – salami med hvidløg, Cabanas, 150 g marke-ruth Bland Espuma cold i kold

Bland Espuma cold i kold væske

der både giver mulighed for at parfumerer retter og skabe en showeffekt

solmodne tomater

Tekniske data: Længde: 13

Fuet de Ajo – salami med hvidløg, Cabanas, 150 g marke-ruth Bland Espuma cold i koldEn klassiker inden for kd og plsekulturen ideel til kolde anretninger, smrrebrd og antipasti anretninger. Klassisk catalansk salami omhyllet med hvidlg. Denne fuet stammer fra plsefabrikken hos familien Cabanas i Vic, centrum for plseproduktion i Spanien. I over tre generationer har familien produceret plsevarer af hj kvalitet. Skret i tynde skiver passer den perfekt til tapas med sprdt brd og oliven.