Sulle tracce del Gallo Nero::Chianti Classico, cent'anni di storia ISAAC BASHEVIS C’erano una volta cinque coniglietti

C’erano una volta cinque coniglietti in un letto… ma uno di loro cadeva sempre giù

e il suo maestro Roberto Morrione

il passato e la memoria – affrontati nella forma di un diario personale in cui riprendere contatto con la parte più giovane di sé

Un’ampia sezione dedicata alle ricette e scritta con i più importanti nomi del panorama nazionale (Salvatore De Rinaldi

Sulle tracce del Gallo Nero::Chianti Classico, cent'anni di storia ISAAC BASHEVIS C’erano una volta cinque conigliettiQuesto il racconto dautore della leggenda del Gallo Nero e della vicenda del Chianti Classico: qui ritroviamo lorigine dei fatti e rivediamo i personaggi che hanno contribuito a fare di quel vino (e del suo territorio) una eccellenza enologica con molti secoli di storia. Dalla nascita del Consorzio Vino Chianti Classico, nel 1924, nellampia narrazione di Daniele Cernilli e di Paolo De Cristofaro, i dati storici, gli eventi documentati e le