Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Vallée De La Marne hanno affinato bourbon

hanno affinato bourbon

Affinamento in piccole botti

per maggior parte in barriques usate per circa 10 anni

Uve provenienti da San Lorenzo

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Vallée De La Marne hanno affinato bourbonCantina: Antolini Provenienza: Valpolicella Veneto Italia Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, successiva rifermentazione per 5 7 giorni sulle vinacce delle uve passite di Amarone e Recioto. Affinamento di 12 mesi in parte in botte di ciliegio e in parte in botte di rovere.