Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 Primitivo mantenendo la stessa cura e

mantenendo la stessa cura e sapienza ed è nata ed opera nella fertile contrada Santa Maria del Fiore

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce

per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi

appartenenza e innovazione

Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 Primitivo mantenendo la stessa cura eIl Verdicchio di Matelica "m" frutto dell'unione di uve Verdicchio selezionate accuratamente da quattro appezzamenti nella zona di Gjole (MC). Un ottimo stato fitosanitario delle uve indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione. In effetti, dopo la diraspatura ed una pressatura molto delicata, la massa viene sottoposta ad un processo di iperossidazione, ossia viene trattata con una massiccia quantit di ossigeno e per questo, se