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100% Pinot Nero
l’anima dei territori del Lugana ed il cuore della Valpolicella continuano a espandere i loro confini
“bagnet verd” (acciughe dissalate in salsa verde)
Anno: 2002
Il Pino di Biserno 2021 IGT Toscana Champagne “Krug" 100% Pinot NeroIGT Toscana Il Pino di Biserno 2021 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana IGT Vitigni : Cabernet Franc 32%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 18%, Petit Verdot 10%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve e conseguente diraspatura, soffice pigiatura. Fermentazione alcolica di circa 4 mesi in contenitori d'acciaio troncoconici a temperatura controllata, fermentazione malolattica per il 75% in acciaio e per il restante 25% in
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