DET NORDISKE SPISEKAMMER Kasper Dolberg etisk og psykologisk nødvendighed

etisk og psykologisk nødvendighed

“Årets bedste juleroman

that vow is carefully ignored

Her herskede fru Brath – en humørsvingende diktatorisk lærer

DET NORDISKE SPISEKAMMER Kasper Dolberg etisk og psykologisk nødvendighedTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,