Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO Type_Sotol Malten til whiskyen er købt

Malten til whiskyen er købt fra Skotland og bidrager til den skotsk-inspirerede stil

og den er noget af flotteste franske whisky vi har smagt indtil videre

Solera er egentlig et begreb

classy Oloroso at its base

Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO Type_Sotol Malten til whiskyen er købt100% kologisk prosecco fra det bakkede vinlandskab nord for Venedig. Spinato Proseccco Millesimato Rose er en tr mousserende vin lavet p 85% glera og 15% pinot noir, hvilket er det hjeste indhold af pinot noir, der er tilladt i Prosecco Ros. Begge er hstet manuelt, frst pinot noiren og s gleraen i starten af september. De to druer vinificeres separat; pinot noiren som en traditionel rdvin, hvilket giver den lyserde farve. Efterflgende blandes de to