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Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 5 anni sui lieviti
Matura suele fecce fini per sei mesi circa
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio (15-20 giorni)
Vitigni: Chardonnay 70%
Chalky André Clouet Champagne Brut - Astucciato sciabola Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/ChampenoiseChampagne Brut Chalky Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico con permanenza sui lieviti di almeno 84 mesi. Regione: Montagne de Reims, Cote des Blancs (Francia). Abbinamento consigliato: crostacei, piatti di pesce. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C
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