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Al naso si apre su note di frutta matura come mela cotogna
grazie alla sua capacità di evolvere nel tempo
prodotte e affinate negli ultimi 10 anni in carati di Tronçais d'Allier
Il Granato rappresenta una delle interpretazioni più complete di questo approccio
Lambrusco Ponente 270 Miele Al naso si apre suCaratteristiche del prodotto un vino rosso frizzante naturale prodotto da Podere Cipolla sulle colline emiliane, ottenuto da un assemblaggio di diverse variet di Lambrusco (Grasparossa, Sorbara, Salamino, Maestri, Montericco) con una quota di Malbo Gentile. Nasce da agricoltura biologica su suoli limo argillosi e viene vinificato con un approccio artigianale che prevede macerazione sulle bucce di alcuni giorni, fermentazione spontanea con lieviti
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