Côtes du Rhône Blanc, Lavau, 2023 Cabernet Franc Druerne håndplukkes og mases blødt

Druerne håndplukkes og mases blødt

Det er ikke vin på druer

hvorfor hun også en overgang var forbundsformand for Federal Association of Ecological Viniculture (ECOVIN)

Muscat de Frontignan

Côtes du Rhône Blanc, Lavau, 2023 Cabernet Franc Druerne håndplukkes og mases blødtSkn hvidvin med fylde og fransk stemning fra den sydlige del af Rhne. Smager og dufter af ferskner, pre med en lille anis undertoner. P trods af god fylde har den en skn friskhed over med flot syre og livlighed. Lavet p 60 procent Grenache Blanc og 40 procent Viognier, der har fet en let maceration med drueskindet, inden den fik alkoholisk fermentering p temperaturstyrede stltanke. Ingen malolaktisk konvertering for netop at bevare det friske udtryk.