aberdeen angus margbein delt pa langs gressforet For første gang på Storegra

For første gang på Storegra tilbyr vi tørrmodnet kjøtt fra våre 100% gressfôret Aberdeen Angus

Marmorering og smak er i utgangspunkt på sitt beste i et dyr på denne alder

Det er viktig å hvile kjøttet i 4-5 minutter etter steking og skjær på tvers av fibrene når man servere

Spider steak (eller Oyster steak) er en av våre "artisan" biffer

aberdeen angus margbein delt pa langs gressforet For første gang på StoregraMargbein kano fra vre 100% gressforet Angus Rike, allsidige og fulle av smak. Kuttet fra lrbenet , og er delt p langs for eksponere den myke, smr aktige margen inni. Margbein kanoer er fantastisk allsidige. Bare krydre og stek, eller topp med en urte krumle for ekstra tekstur og smak. De er en naturlig partner til en saftig biff. De gir ogs dybde til langtidskokte kjttretter. Tilsett en eller to i en braisering, og etter hvert som margen smelter,