SKU: 71894963053
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A noi il patè piace speziato
Un’armoniosa combinazione di sale marino integrale
INGREDIENTI: Carne Suina origine Italia
La motivazione per cui sono stati soppiantati e quasi ridotti sull'orlo dell'estinzione dai maiali rosa è del tutto economica: velocità di accrescimento e miglior rapporto massa magra/massa grassa
Prosciutto Cotto Arrosto a legna Quantità desideata::1 kg affettato (4x250g sottovuoto) A noi il patè piaceIl nostro Prosciutto Cotto cuoce in un BBQ a legna a bassa temperatura per quasi quindici ore con una lieve affumicatura finale per dare quella spintarella al sapore che lo rende unico. Usiamo solo cosce di suino, che siringhiamo manualmente per far arrivare in profondit la nostra salamoia dal sapore esclusivo. Successivamente viene legato a mano e cotto a lungo e delicatamente. Contiene conservanti per preservarne la durata. INGREDIENTI: Carne Suina
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