Franciacorta Extra Brut 'Il Canto delle Cicale' metodo-ancestrali-e-rifermentati Quanto basta per uno spumante

Quanto basta per uno spumante tutta beva

) per sciogliere i lieviti sul fondo e berlo velato

AFFINAMENTO   Acciaio

Biancatenera

Franciacorta Extra Brut 'Il Canto delle Cicale' metodo-ancestrali-e-rifermentati Quanto basta per uno spumanteuno dei Franciacorta che al Secco proponiamo pi spesso in mescita, perch ha tutto quello che ci vuole: cantina piccola che lavora bene e bevuta "un bicchiere tira l'altro". Fa un affinamento piuttosto lungo e si sente nei profumi eleganti e nel corpo pieno, poi ci mette una freschezza stuzzicante e una sapidit che non si trova spesso da quelle parti. Insomma, un Franciacorta riconoscibile s, ma niente affatto scontato. REGIONE Lombardia Franciacorta