SKU: 73751623410
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e Chardonnay da Chouilly
Vinificazione ed Affinamento: vinificazione separata per ogni varietà
servizio 18°-20°C Descrizione COLORE: Giallo paglierino PERLAGE: Fine e persistente BOUQUET: Fine
Prodotto solo nei migliori anni
Le Pergole Torte Montevertine 2018 Grand Duque d'Alba e Chardonnay da ChouillyLe Pergole Torte 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: dopo un'accurata selezione delle uve svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica in vasche di cemento. Affina inizialmente in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi, passa in barrique di Allier per un altro anno e matura ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di carne rossa,
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