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La prima annata è frutto della vendemmia 2006 ed è quindi rimasta per undici anni in affinamento sui lieviti
si costruisce su contrasti e opposizioni che talvolta rasentano la contraddizione
o per accompagnare un indimenticabile momento conviviale
L’annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo
Santa Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 Oasi degli Angeli La prima annata è fruttoSanta Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di collina nelle zone pi vocate situate nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano. Per la sua
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